Эксклюзивный натуральный сушеный фрукт из сердца Амазонии. Многогранный ни на что не похожий вкус. Трюфель среди фруктов. Премиальный продукт
Cupulat - прямой импортер.
Обладаем большим постоянным складским запасом, что позволяет нам обеспечить
Обладаем большим постоянным складским запасом, что позволяет нам обеспечить
Продукт для тех кто,
в поиске Нового вкуса для себя или партнеров.
в поиске Нового вкуса для себя или партнеров.
неизменное качество
продукции
продукции
бесперебойные
поставки
поставки
Вкус, который работает на впечатления
Вид: Сушёные кусочки мякоти тёплой янтарной гаммы.
Первозданная текстура без следов обработки
Аромат: насыщенный - сочный микс какао, ананаса, лайма и пряных нот, без следов ароматизаторов
Вкус: яркое начало (лимон, маракуйя), мягкое продолжение (какао, груша), древесно-сливочное послевкусие
Текстура: плотная и волокнистая, со сменой ощущений от упругости к сочной мягкости и лёгкой маслянистости
Развитие вкуса — динамичное: старт острый, середина тёплая, финал — деликатно терпкий
Температурная отзывчивость: усиливается при нагреве, сохраняет яркость при охлаждении
Послевкусие: лёгкое, освежающее, хочется вернуться
Мякоть купуасу — это новый гастрономический опыт, за которым стоит живой, натуральный, сложный и многослойный вкус
Вид: Сушёные кусочки мякоти тёплой янтарной гаммы.
Первозданная текстура без следов обработки
Аромат: насыщенный - сочный микс какао, ананаса, лайма и пряных нот, без следов ароматизаторов
Вкус: яркое начало (лимон, маракуйя), мягкое продолжение (какао, груша), древесно-сливочное послевкусие
Текстура: плотная и волокнистая, со сменой ощущений от упругости к сочной мягкости и лёгкой маслянистости
Развитие вкуса — динамичное: старт острый, середина тёплая, финал — деликатно терпкий
Температурная отзывчивость: усиливается при нагреве, сохраняет яркость при охлаждении
Послевкусие: лёгкое, освежающее, хочется вернуться
Мякоть купуасу — это новый гастрономический опыт, за которым стоит живой, натуральный, сложный и многослойный вкус
Немного о продукте
Купуасу — фрукт дикорастущего дерева Амазонии, которое является старшим братом всем известного какао, чьи плоды собираются вручную в джунглях. Коренные народы веками использовали его в быту, медицине и обрядах как источник исцеления и силы. Из него производят масло фармакопейного качества с чистейшей микробиологией.
Theobroma grandiflorum.
Theobroma grandiflorum.
Купуасу — жемчужина тропических лесов
Продукт и Области применения
Партнерам предоставляем готовые технологические карты
для производства джема, пюре, соуса. Также можем поставлять в готовом виде.
для производства джема, пюре, соуса. Также можем поставлять в готовом виде.
Области применения:
1. В качестве самостоятельного перекуса.
2. Фрукт обладает уникальным и многогранным вкусом с коньячными нотками, поэтому его можно подавать к алкогольной продукции, как сопровождение или комплимент.
3. Можно использовать в производстве драже вместо привычных цукатов
4. Можно добавлять в кашу, гранолу, мюсли, йогурты, мороженое, выпечку, шоколадные и кондитерские десерты
5. Его можно использовать в джемах, пюре, горячих и прохладительных напитках, коктейлях, смузи, топпингах
6. Может стать основой для соусов к горячим блюдам и закускам (в ассортименте CUPULAT представлен сладко-острый соус с перцем чили)
1. В качестве самостоятельного перекуса.
2. Фрукт обладает уникальным и многогранным вкусом с коньячными нотками, поэтому его можно подавать к алкогольной продукции, как сопровождение или комплимент.
3. Можно использовать в производстве драже вместо привычных цукатов
4. Можно добавлять в кашу, гранолу, мюсли, йогурты, мороженое, выпечку, шоколадные и кондитерские десерты
5. Его можно использовать в джемах, пюре, горячих и прохладительных напитках, коктейлях, смузи, топпингах
6. Может стать основой для соусов к горячим блюдам и закускам (в ассортименте CUPULAT представлен сладко-острый соус с перцем чили)
Мякоть дикорастущего плода: собирается вручную, только
после естественного падения;
Медленная сушка при 45°C
циркуляцией воздуха — 48 часов без ускорителей
Состав максимально простой: купуасу, немного тростникового сахара и лимонный сок
(для стабилизации)
Срок годности: 18 месяцев
после естественного падения;
Медленная сушка при 45°C
циркуляцией воздуха — 48 часов без ускорителей
Состав максимально простой: купуасу, немного тростникового сахара и лимонный сок
(для стабилизации)
Срок годности: 18 месяцев
Сушеный фрукт Купуасу взял награду на выставке World Food Moscow в 2025г. Новинка года.
Натуральный аналог масло какао, выгоднее по цене, лучше по качеству.
Масло купуасу. Одна группа растений Theobroma.
Масло купуасу. Одна группа растений Theobroma.
Получить бесплатный образец
История открытия одного вкуса
В этом интервью вы узнаете, как редкий плод из бразильских лесов превратился в философию, а научные исследования -
в гастрономический язык, которого раньше не существовало. История, которая началась не с поиска нового продукта,
а смысла.
в гастрономический язык, которого раньше не существовало. История, которая началась не с поиска нового продукта,
а смысла.
Нам уже доверяют рестораны и кафе
Заявка на бесплатный образец.
1 кг масла купуасу для тестирования.
1 кг масла купуасу для тестирования.
Заполните поля и оставьте заявку для получения образца.
