Натуральный аналог масла какао, выгоднее по цене, лучше по качеству.
Масло купуасу

Cupulat - прямой импортер. Прямые поставки из Бразилии, возможность контрактовать объем заранее, всегда в наличие на складе в Москве. Выгоднее чем масло какао. Легко сочетается с маслом какао.

Одна группа растений Theobroma.

Для кондитерских производств

Шоколад с маслом купуасу производят в Бразилии в промышленных масштабах

Масло купуасу придает глянцевость внешнему виду и бархатистость вкуса.

Шоколад с маслом купуасу - не седеет.

Получить прайс

Купуасу — жемчужина тропических лесов

скачать docx

Протокол совместимости масла купуасу с маслом какао

скачать PDF

Сравнение масло какао и масла купуасу. Технологическая карта.

Купуасу — фрукт дикорастущего дерева Амазонии, которое является старшим братом всем известного какао, чьи плоды собираются вручную в джунглях. Коренные народы веками использовали его в быту, медицине и обрядах как источник исцеления и силы. Из него производят масло фармакопейного качества с чистейшей микробиологией.
Theobroma grandiflorum.

Немного о продукте

Продукт и Области применения

Содержание масло купуасу и масло какао в нашем шоколаде 50/50

Мы уже производим кондитерский шоколад и плитку с маслом купуасу под маркой Cupulat

Варианты упаковок:
— пластиковое пищевое ведро с крышкой 5 кг
— короб 25 кг
(с полиэтиленовым вкладышем)

Области применения:

1. Использование в производстве шоколада, кондитерских изделий и конфет, шоколадных паст как дополнение или альтернатива какао-маслу, так как они принадлежат к одной группе растений Theobroma.

2. Легко миксуется с маслом какао, идеально сочетаются. Т.к практически одинаковый структурный состав

Натуральное масло купуасу
Состав: Дезодорированное
и деликатно рафинированное масло из семян фрукта купуасу (Theobroma grandiflorum)
Срок годности: 18 месяцев

Сайт Cupulat

Мы не просто говорим о пользе продукта - мы ее доказываем. Прежде чем масло станет частью вашей рецептуры, оно прошло строгую проверку. Лаборатория, входящая в структуру Эргонас трейдинг сотрудничает с ведущими исследовательскими центрами.

НИЦ “Фармоборона”

РУДН, Научно-образовательный центр “Фармация”

Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова

В основе доверия
к нам - Наука

Партнерам предоставляем результаты исследований.
Масло Купуасу богато омега комплексом с высокой биодоступностью, содержание бетоситостирола в 3 раза больше чем в масле какао, невероятный баланс жирных кислот

Купуасу взял награду на выставке World Food Moscow в 2025г. Новинка года.

Натуральный аналог масло какао, выгоднее по цене, лучше по качеству.
Масло купуасу. Одна группа растений Theobroma.

Получить бесплатный образец

Получить образец

В этом интервью вы узнаете, как редкий плод из бразильских лесов превратился в философию, а научные исследования -
в гастрономический язык, которого раньше не существовало. История, которая началась не с поиска нового продукта,
а смысла.